ビーツという野菜を知っていますか？
実は私がビーツを知ったのはYouTubeでした。
この動画のビーツパウダー⇩
ビーツは「食べる輸血」や「奇跡の野菜」とも呼ばれるほど栄養価が高い野菜です。 本来は地中海沿岸から西アジアで、最近では国産ビーツも増えています。
今回は、ビーツの健康効果やおすすめの摂取方法について詳しく解説します！
ビーツの主な健康効果
1. 血流を改善し、高血圧を予防する
◎ビーツに含まれる硝酸塩が体内で一酸化窒素に変わり、血管を広げる
◎血流がスムーズになり、血圧を下げる効果が期待できる
◎高血圧の予防や動脈硬化対策におすすめ
2. 持久力アップ＆疲れにくい体に
◎硝酸塩の働きで、体が酸素を効率良く使えるようになる
◎運動時の持久力向上、疲れにくい体づくりをサポート
◎アスリートがビーツジュースを飲む理由もここにある！
3. 腸内環境を整えて便秘解消
◎食物繊維が豊富で腸の動きを活発にする
◎便秘解消に役立つ、腸内環境を改善
◎腸が整うことで免疫力アップにもつながる
4. 貧血予防＆美肌効果
◎鉄分や葉酸が豊富で、赤血球の生成をサポート
◎貧血予防に効果的で、特に女性におすすめ
◎抗酸化作用のあるベタレイン色素が、肌の老化を防ぐ
5. デトックス効果で肝臓をサポート
◎ビーツに含まれるベタインが肝臓の働きを助ける
◎老廃物の排出を促進し、デトックス効果が期待できる
◎お酒をよく飲む人にもおすすめ
注目成分「NO（一酸化窒素）」の効果
ビーツには、一酸化窒素（NO）※を生成する働きがあり、以下のような健康効果が期待できます。
※一酸化窒素（NO）は、無色・無臭の気体で、生体内で合成される窒素酸化物の一種です。血管拡張作用や神経伝達物質としての働きなど、重要な役割を担っています
一酸化窒素（NO）の主な効果は次の通りです。
| カテゴリ | 主な効果 |
|---|---|
| 血管拡張 | 血管を広げて血流を促進し、高血圧の予防や改善に役立つ |
| 血流改善 | 血液の流れをスムーズに、動脈硬化や心疾患のリスクを軽減 |
| 免疫機能 | 免疫細胞の働きを助け、細菌やウイルスへの抵抗力を向上 |
| 抗炎症作用 | 体内の炎症を抑え、慢性疾患のリスクを軽減 |
| 脳機能向上 | 神経伝達を助け、記憶力と学習能力をサポート |
| 筋肉のパフォーマンス向上 | 酸素供給を改善し、運動時の持久力や筋力アップに |
| 細胞の保護 | 抗酸化作用を持ち、細胞の老化を抑える |
ビーツパウダーの活用方法
ビーツはそのまま食べると少し土っぽい風味がありますが、パウダー状態にすると手軽に取り入れられます。
熊本県 濃い ビーツパウダー 旬のA級野菜まるごと 粉末 130g 国産 無化学肥料不使用 有機農業用農薬 ビーツ 粉末 食用色素 赤ビーツ ナチュラルカラー パウダー 野菜 乾燥 ビーツ デキストリン不使用 天然着色料 食品添加物 無添加 ボルシチ ビーツスープ ベルベットケーキ
おすすめの摂り方
✅甘酒に混ぜる→ ビーツと相性抜群！
✅プロテインにプラス→ 栄養価アップ＆色鮮やかに
✅ヨーグルトと一緒に→ 乳酸菌と合わせて腸活効果UP
✅スムージーに混ぜる→ ほうれん草やバナナと飲みやすい
ちなみに、**「甘酒＋ヨーグルト＋ビーツパウダー」**を混ぜると、腸活＆栄養補給ができる美味しいドリンクになります！
＜アイハーブのオーガニックビーツパウダー＞
注意点：摂りすぎに気をつけましょう！
ビーツは栄養価が高いですが、摂りすぎると以下のようなリスクがあります。
⚠お腹がゆるくなることがある（食物繊維が豊富なため）
⚠カリウムの過剰摂取に注意（腎臓に負担がかかる可能性）
⚠ビーツを食べた後の尿が赤くなることがある（色素によるもので異常ではありません）
適量を守りながら、バランスをよく摂取しましょう！
ビーツパウダーの1日の摂取量の目安は1日2g～3gほどを目安のしている製品が多いようです。
まとめ
ビーツは、血行促進や腸活、肝臓機能向上など多くの健康効果が期待できる「奇跡の野菜」です。 特に、パウダー状にすると手軽に使えて便利です！
自分に合った方法で取り入れてみませんか？
土っぽい味とのことですが甘酒で試した時は私は気になりませんでした。
適量を守りながら、ビーツのパワーを活用しましょう！
