こんにちはyukie3です。
河内晩柑(かわちばんかん)を “グレープフルーツしぼり革命” でジュースにしてみました。
真ん中のとがった突起に半分に切った河内晩柑の中心を差し込み絞ります。
こんな感じにコップ一杯果汁がしっかり絞れました。
熊本産の和製グレープフルーツ(河内晩柑)！！訳ありでお買い得でした。
外国産のグレープフルーツに比べて苦みが少なく、さっぱりした甘みもあり美味しいです。
何より外国産より【安心・安全】なのが嬉しい。
なくなったら、再購入したいです。
あっ！グレープフルーツしぼり革命ももちろんオススメですよ～
スマイルキッズ グレープフルーツしぼり革命 (クリアケース仕様) イエロー ALM-02CYE(1コ入)
そこでちょっと、河内晩柑について調べてみました！
【食べ頃】
４月～7月頃
【美味しい食べ物】
生食。マーマレード。皮が厚いのでピール糖漬け。
【保存方法】
冷暗所。乾燥を防ぐためにポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管。
【栄養素とその働きと効果】
<ビタミンC>
肌の張りを保たせ、シミ予防。
免疫力を高め、風邪をひきにくくする。
活性酵素の増加を抑えて老化を防ぐ。
ストレスに対する抵抗力を高める。
<クエン酸>
抗酸化作用により疲労回復。
<皮に含まれる成分>
“オーラプテン”がグレープフルーツの4倍。
“ヘプタトキシフラボン”が温州ミカンの2.5倍。
上のふたつには抗炎症作用があり脳の炎症から起きる『認知症』に効果が期待される。
～～感想～～
調べてみてこんなに良い効能がある事を何も知らなかった私は果汁を絞って惜しげもなく捨ててました。全部は無理でも皮を食べるように何か作ってみようと思います。
それでは！
読んでいただきありがとうございました。
